Kolang Kaling Aroma Lemon

Kolang Kaling aroma lemon, wah denger namanya aja udah ga sabar untuk nyobain. Gimana ya rasanya?? Yang pasti enak. rasa lemonnya yang seger ngebuat kolang kaling jadi lebih hidup. Agak ribet sih ngebuatnya, tapi setelah nikmatin pasti ga nyesel. jadi harus dicoba ya resep yang satu ini. Nah ini dia resepnya...

Bahan :
850 gr kolang kaling

Siryp I :
1 liter air
200 gr gula pasir

Sirup II ;
500 ml air
300 gr gula pasir
1 sendok makan air jeruk lemon
1 buah jeruk lemon kupas, diiris halus

Cara Membuat :
1. Masak sirup I sampai mendidih, angkat;
2. Masukkan kolang kaling, diamkan semalam. Buang sirupnya;
3. Rebus sirup II sampai mendidih. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata;
4. Rendam kolang kaling. Diamkan semalam;
5. Sajikan Dingin.

Dadar Coklat

Resep kali ini adalah Dadar Coklat. Makanan ini enak loh dan pas untuk hidangan berbuka puasa. Kalian mesti coba resep ini. Mudah dan praktis loh ngebuatnya. Ini dia resepnya:

Dadar Coklat

Bahan Dadar :

150 gr tepung terigu

20 gr coklat bubuk

1/4 sendok kayu manis bubuk

2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam

425 ml susu cair

1 buah telur, dikocok lepas

1 sendok makan wijen untuk taburan

Bahan Isi :

150 gr butter cream

75 gr selai coklat

Bahan Vla :

300 ml susu cair

150 gr gula pasir

3 sendok makan maizena

3 kuning telur

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan dadar, kecuali wijen, aduk rata;

2. taburkan wijen diatas wajan. Sendokkan adonan diatas wajan anti lengket. Biarkan matang. angkat;

3. Vla: rebus susu, gula dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. ambil satu sendok sayur lalu tuang kekunung telur, aduk rata;

4. Tuang lagi ke dalam rebusan susu, tambah selai coklat. rebus sambil diaduk hingga meletup-letup. tuang sedikit-sedikit ke dal;am kocokan butter cream, aduk rata;

5. Ambil selembar dadar, sendokkan isi lalu gulung.

Daging Masak Jamur

Daging mak jamur enak dihidangkan untuk teman makan nasi kita loh. Jadi resep ini mesti ada ya di daftar menu makana kita. Ini dia resepnya...

Bahan :

250 gr daging sapi, dipotong topis

50 gr jamur, ditumis setengah matang

1 buah bawang bombai, dipotong panjang

3 cabe merah, diiris diagonal

150 ml air

2 sendok makan margarin

Bumbu :

3 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Rendam daging dengan bumbu selama 1 jam;

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum;

3. Masukkan cabe merah dan jamur. Aduk rata;

4. Masukkan daging dengn rendamannya. Aduk hingga daging berubah warna;
5. Tuangkan air, masak sampai matang.