Kolang Kaling Aroma Lemon

Kolang Kaling aroma lemon, wah denger namanya aja udah ga sabar untuk nyobain. Gimana ya rasanya?? Yang pasti enak. rasa lemonnya yang seger ngebuat kolang kaling jadi lebih hidup. Agak ribet sih ngebuatnya, tapi setelah nikmatin pasti ga nyesel. jadi harus dicoba ya resep yang satu ini. Nah ini dia resepnya...

Bahan :
850 gr kolang kaling

Siryp I :
1 liter air
200 gr gula pasir

Sirup II ;
500 ml air
300 gr gula pasir
1 sendok makan air jeruk lemon
1 buah jeruk lemon kupas, diiris halus

Cara Membuat :
1. Masak sirup I sampai mendidih, angkat;
2. Masukkan kolang kaling, diamkan semalam. Buang sirupnya;
3. Rebus sirup II sampai mendidih. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata;
4. Rendam kolang kaling. Diamkan semalam;
5. Sajikan Dingin.